Ingredients:
1 pastanaga
1/4 de col
1 porro
1 carbassó
1 tomàquet madur
sèsam blanc
sal
oli d'oliva o de girasol
salsa de soja
Primer de tot, posem l'aigua per coure les tallarines a bullir i mentrestant, escalfem en un wok, si no teniu en una paella, una mica d'oli d'oliva o de girasol. Tallem en trocets el tomàquet i quan l'oli comença a estar calent els posem a la paella. Deixem que es cogui una mica i hi afegim la pastanaga i el carbassó, , que haurem tallat a làmines molt fines. Quan comencin a estar cuits afegim el porro, tallat a tires, i la col. Tirem les llavors de sèsam i salem, poquet perquè la salsa de soja que afegirem després és molt salada, i deixem que tot es cogui. Quan està a punt, tirem un rajolí abundant de salsa de soja i deixem que es redueixi. Quan les tallarines estigui a punt, les avocarem al wok deixarem que es dori una miqueta sense deixar de remenar i que es barregi bé amb la resta d'ingredients i ja està a punt a per servir!
